Okowita to destylat zaskakujący, w pełni oddający aromat surowca – owocu lub zboża, z którego powstał. Można wyczuć smaki skórki, miąższu czy pestki, rodzaju zboża. Powstaje zwykle z jednego surowca. Owoce do naszej okowity wyszukujemy w małych rodzinnych sadach. Drobiazgowość w procesie produkcji pozwala nam osiągać najwyższą jakość. Wszystkie nasze okowity owocowe posiadają moc 43% vol. Natomiast okowity zbożowe zestawiamy do mocy 46% vol.